Hillkoff ผุดนวัตกรรมใหม่ จากการร่วมวิจัย 3 มหาวิทยาลัย ผลิต “Coffogenic Drink” สุดยอดเครื่องดื่มจากกาแฟ คุณประโยชน์เพียบ
“Coffee is Super Fruit” เมื่อกาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มสีดำในแก้ว สู่การสร้างนวัตกรรมทางการแพทย์ด้าน Functional foods ในงาน Grand opening ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ Novel Food จากสารสกัดเนื้อผลกาแฟ (Coffogenic drink) เปิดตัวที่ประเทศไทยอย่างเป็นทางการเป็นที่แรกในโลก ณ NSP Rice Grain Auditorium อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่
โดยภายในงานมี รศ.ดร. ปีติวัฒน์ วัฒนชัย ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวรายงาน รองศาสตราจารย์ ดร.ปิยะพงศ์ เนียมทรัพย์ ผู้ช่วยอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวเปิดงาน Grand opening “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารสกัดเนื้อผลกาแฟ” (Coffogenic) และ ศาสตราจารย์ (เชี่ยวชาญพิเศษ) นพ. บรรณกิจ โลจนาภิวัฒน์ คณบดีคณะแพทย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวถึง ความร่วมมือของนักวิจัย สู่นวัตกรรมทางการแพทย์ด้าน Functional foods ผ่าน หน่วยวิจัยทางคลินิก คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รวมทั้งสื่อมวลชน และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก
ซึ่งโครงการนี้เป็นการพัฒนาร่วมกันระหว่าง บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ (Hillkoff ) จำกัด และมหาวิทยาลัยร่วมวิจัย ได้แก่ ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และ มหาวิทยาลัยพะเยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นเครื่องดื่มที่มีสารออกฤทธิ์ช่วยลดไขมันในเลือดและลดไขมันพอกตับ โดยทีมวิจัยได้ทำจดสิทธิบัตรการวิจัยผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว อีกทั้งยังผ่านการทดสอบความปลอดภัยต่อการบริโภค 100% โดยศูนย์ประเมินความเสี่ยงประเทศไทย พร้อมขึ้นทะเบียนกับกระทรวงสาธารณสุข โดยจะเริ่มจัดจำหน่ายในปี 2566 นี้
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Facebook Page : Coffogenic
โทร 082-7629257 หรือ 065-0939942
